Català / Castellano
INICI SOBRE NOSALTRES CATERING CAMPANYA NADAL CONTACTE
Lots Pernils Cistelles Bodega Plats

Plats de Nadal

Entrants

Embotits Nadal
Assortiment Fumats Carpier
Foies i Patés Artesanals Rougie
Assortiment de Croquetes
Timbals d´ Alvocat i Llagostins
Timbals de Bacallà Esqueixat
Mini Timbalet d´Escalivada
Mini Timbalet de Verdura amb Formatge de Cabra
Garotes de Mar Gratinades
Sopa de Peix
Crema de Marisc
Sopa de Nadal amb Mandonguilles
Raviolis de Foie amb Salsa de Ceps
Canelons de Nadal
Canelons de Nadal Trufats
Canelons de Peix
Canelons d´ Espinacs i Rap
Pastís de Cabracho
Pastís de Verdures amb Crema de Bolets
Pebrots Farcits de Lluç i Gambes


Peixos

Llagostins de San Carles
Llagostes, Llamantul del Pais i Marisc Gallec
Tàrtar de Salmó
Farcellet de Salmó Carpier amb llenties
Tataki de Tonyina
Supremes de Lluç
amb Pernil de Jabugo
Bacallà de Morro al gust
Rap Farcit de Gambes
Suquet de Rap
Sípia Estofada amb Mandonguilles
Salmó Marinat Cuit a Baixa Temperatura amb
Salsa Tàrtara de Cítrics

Carns

Perdius Roges de Caça
Poulardes de Brésse amb Farcit de Nadal
Capons de Brésse amb Farcit de Nadal
Pollastres de Corral amb Farcit de Nadal
Pollastre Farcit
Picantons amb Cebetes Glacejades
Confit d´Ànec
Llom Farcit de Prunes
Garrinet Ibéric Rostit
Espatlleta de Cabrit
Cuixa de Cabrit
Espatlletes de Xai
Roast Beef Angus amb Guarnició
Filet i Escalopins de Bou Gallec amb Salsa de Ceps
Fricandó amb Moixernons

Postres

Ampli Assortiment de Formatges Nacionals i d´ Importació amb D.O
Assortiment de Minireposteria