Campanya de Nadal

COM ELS DE CASA

Plats de Nadal

Pastís de Cabracho

Pastís de Verdures

Embotits nadal

Timbalet d’Alvocat i Llagostins*

Timbalet d’Escalivada*

Timbalet de Verdura
amb Formatge de Cabra*

 

*Normal o mini

Sopa de Peix

Crema de Marisc

Timbals de Bacallà Esqueixat

Sopa de Nadal amb Mandonguilles

Assortiment de Croquetes

Raviolis de Foie amb Salsa de Ceps

Garotes de Mar Gratinades

Canelons de Nadal

Canelons de Nadal Trufats

Canelons de Peix

Canelons d´Espinacs i Rap

Assortiment fumats i marinats Carpier

Foies i Patés Artesanals Rougie

Llagostins de San Carles

Llagostes, Llamàntol del País
i Marisc Gallec

Pebrots Farcits de Lluç i Gambes

Rap Farcit de Gambes

Farcellets de Salmó
amb Llenties

Suquet de Rap

Rotllos de Llenguado
amb Salmó a la Muselina Suau

Bacallà de Morro al gust

Tàrtar de Salmó

Supremes de Llobarro
al papillote amb verdures

Sípia Estofada amb Mandonguilles

Salmó Marinat Cuit
amb Salsa Tàrtara de Cítrics

Tataki de Tonyina

Perdius Roges de Caça**

Poulardes de Brésse amb Farcit de Nadal***

Capons de Brésse amb Farcit de Nadal**

Pollastres de Corral amb Farcit de Nadal

Pollastre Farcit***

Mandonguilles amb Ceps

 

**Sencera o mitges peces
***Per raccions

Picantons amb Cebetes Glacejades

Confit d´Ànec

Llom Farcit de Prunes

Garrinet Ibéric Rostit**

Garrinet Ibéric a Baixa temperatura***

Espatlleta de Cabrit

Cuixa de Cabrit

Espatlletes de Xai

Roast Beef Angus amb Guarnició

Fricandó amb Moixernons

Filet i Escalopins de Bou Gallec amb salsa de Ceps

 

Pernils

JAMONERA JAM-01

1 Paletilla “Montellano” Ibèrica Aglà aprox 5kg

2 Vi Rioja Tinto Eguren Ugarte Cza.2017

1 Caixa Porta pernils Fusta

155,00 €*

* I.V.A no inclòs

JAMONERA JAM-02

1 Paletilla Jabugo “5j”(aprox. 5,5 kg.)

2 Vins Negres Montsant “Ombra” 2018

1 Peça Llonganissa Vic Riera Ordeix (aprox.350g.)

1 Peça LLom Salmó Fumat 150g. Carpier

1 Turró Xixona Artesania

1 Caixa Porta pernils Fusta

254,00 €*

* I.V.A no inclòs

JAMONERA JAM-03

1 Cava Rexach Baqués Nature Gran Rva.

1 Vi Rioja T.Viña Tondonia Rva.2008

1 Vi Sauternes V. Lamothe 3/8

1 Llauna Foie “2 tranchas” Rougié

1 Peça LLom Salmó Fumat 150g. Carpier

1 Llauna Anxoves Don Bocarte (Santoña) 10/12 peces

1 Pot Lloms Bonítol Don Bocarte

1 Pot d´ Espàrrecs La Catedral (9/12)

1 Llauna Cloïses La Brújula Rias Gallegas (14-16)

1 Estoig Trufes Royal

1 Caixa Porta pernils Fusta

352,00 €*

* I.V.A no inclòs

JAMONERA JAM-04

1 Pernil S.R.C “5j” Jabugo (aprox.7 kg)

1 Vi Rioja Tinto Carlos Moro 2015

1 Cava Rosat Rexach Baqués

Caixa Pernilera

536,00 €*

* I.V.A no inclòs

JAMONERA JAM-05

1 Pernil S.R.C “5j” Jabugo (aprox.7 kg)

1 Vi Rioja Tinto Carlos Moro 2015

1 Cava Rosat Rexach Baqués

Caixa Pernilera

536,00 €*

* I.V.A no inclòs

Cistelles

CISTELLA C-101

1 Davanter Montellano Ibèric Aglà (aprox. 5 kg.)

2 Champagne Pommery

2 Vins Rioja Lealtanza Rva.2011

2 Vi Terra Alta Blanc “Sal de Moro” 2019

1 Vi Sauternes V.Lamothe (3/8)

1 Gin Seagram’s (USA)

1 Peça Salchichón Riera Ordeix (aprox. 350gr.)

1 Peça Formatge Castellà d’ovella

1 Llauna Foie “2 tranchas” Rougié

1 Peça “llom” de Salmó Fumat 150g Carpier

1 Llauna Escopinyes Rias Gallegas La Brújula

1 Llauna Ventresca Bonítol La Brújula

1 Pot d’ Espàrrecs La Catedral de Navarra

1 Llauna Oli Verge Extra Arbequina

1 Turró Xixona Artesania

1 Turró Alacant Artesania

1 Estoig Neules Artesanes

1 Cistella Vímet Catalana

Portes

467,00 €*

* I.V.A no inclòs

CISTELLA C-102

1 Pernil Jabugo S.R.C. “5j” Rva. (aprox 7 kg.)

2 Cava Gramona Imperial

2 Vins Montsant “Ombra” 2018

2 Vi Terra Alta Blanc “Sal de Moro” 2019

1 Peça Formatge Castella d’ Ovella

1 Peça Sobrassada Porc Negre de Mallorca

1 Peça Llonganissa Vic Riera Ordeix (aprox. 400gr.)

1 Bocal Bloc Foie de Canard Rougié

1 Llauna Anxoves Don Bocarte

1 Llauna Musclos R.Gallegas La Brújula

1 Pot d´ Espàrrecs La Catedral de Navarra

1 Pot Favetes Mini La Catedral de Navarra

1 Llauna Oli Verge Extra Arbequina

1 Turró Xixona Artesania

1 Turró Alacant Artesania

1 Estoig Trufes Royal

1 Cistella Vímet Catalana

Portes

780,00 €*

* I.V.A no inclòs

CISTELLA C-103

1 Pernil Jabugo S.R.C. “5j” (+7 kg)

2 Champagne Barons de Rothschild Brut

1 Magnum Rioja Viña Tondonia Rva.08

1 Magnum Monstant Terrós 2018

2 Vins Blancs Jean Leon Chardonnay

1 Vi Sauternes V.Lamothe

½ Peça Canya de Llom Jabugo S.R.C “5j”

1 Peça Llonganissa Vic Riera Ordeix (aprox.400gr.)

1 Peça Sobrassada Porc Negre de Mallorca

1 Peça “Llom” de Salmó Fumat 150g. Carpier

1 Llauna Escopinyes Rias Gallegas La Brújula

1 Pot Lloms Bonítol Don Bocarte

1 Pot d´Espàrrecs La Catedral de Navarra

1 Peça Formatge Castellà d´Ovella

1 Bocal Foie de Canard Rougie

1 Llauna Anxoves Don Bocarte

1 Turró Xixona Artesania

1 Turró Alacant Artesania

1 Pot Neules Artesanes

1 Estoig Galetes Belgues Assortit J.Dextrooper

1 Estoig Delicies de Xocolata

1 Cistella Vímet Baul

Portes

1,120,00 €*

* I.V.A no inclòs

Lots de Nadal

LOT NADAL L-01

2 Amp.Cava Rexach Baqués Extra Brut

1 Amp.Tinto “cosechero” Los Arquillos

1 Amp.Terra Alta Blanc “Titella”

1 Llauna Escopinyes “Galicia” 20/30

1 LLauna Sardinillas 16/20 peces “La Brújula”

1 Barra Turró Xixona Artesania (200g.)

1 Pot “Yemas de Esparrago” La Catedral

1 Peça Sobrassada Extra

1 Peça Llonganissa Pagès Artesana

1 Cartró Nadalenc

53,60 €*

* I.V.A no inclòs

LOT NADAL L-02

2 Amp. Cava Rexach Baqués Extra Brut

2 Amp.Tinto “Cosechero” Los Arquillos

1 Amp.Terra Alta Blanc “Titella”

1 Peça Llonganissa Pagés Artesana

1 Peça Sobrassada Extra (200gr.)

1 Peça “Sarta” Xoriço Artesà

1 Pot Potxas de Navarra

1 Llauna Musclos 8/10 Rias Gallegas “La Brújula”

1 Pot “Yemas de Esparrago” La Catedral

1 Pot escopinyes “Galicia” 20/30

1 Barra Turró Xixona Suprema (200gr.)

1 Barra Turró Xocolata Cruixent

1 Cartró Nadalenc

67,50 €*

* I.V.A no inclòs

LOT NADAL L-03

2 Amp. Cava Rexach Baqués B.Imperial

2 Amp. Vi Negre Montsant Deler

2 Amp.Terra Alta Blanc “Titella”

1 Peça Llonganissa Pagès Artesana

1 Peça Sobrassada Extra (200gr.)

1 Tarrina Delicies d’Ànec Rougie

1 Pot Bonítol del Cantàbric La Brújula

1 Pot Escopinyes “Galicia” 20/30

1 Pot Favetes Baby La Catedral de Navarra

1 Pot Espàrrecs 9/12 “La Catedral”

1 Butifarra Blanca Artesana “Can Pristraques”

1 Barra Turró Xocolata Cruixent

Cartró Nadalenc

93,00 €*

* I.V.A no inclòs

LOT NADAL L-04

1 Peça Paletilla Ibèrica Montellano (aprox.5 kg.)

2 Amp. Tinto Rioja Ugarte Semi-cza.

2 Amp. Blanc Montsant Deler

1 Peça Llonganissa Pagès Artesana

1 Pot Bonítol del Cantàbric La Brújula

1 Peça Formatge Castellà d’Ovella

1 Barra Turró Xixona Suprema (200gr.)

Cartró Nadalenc

150,00 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega seleccionada

Bodega B-31

3 Vins Rioja Tinto EgurenUgarte Cza.2017

Caixa Fusta

26,30 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-32

3 Vins Rioja Lealtanza Rva.2014

Caixa Fusta Origen

31,50 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-33

1 Cava Gramona Brut Imperial

1 Vi Rueda Oinoz 2019 (C.MORO)

1 Vi Montsant Negre Ombra 2018

Caixa Fusta

36,30 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-34

3 Vins Rioja T.Viña Tondonia Rva.08

Caixa Fusta Origen

75,00 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-41

2 Vins Monstant Negre “Ombra” 2018

2 Cava Rexach Baqués B.Imperial

Caixa Fusta

35,95 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-42

2 Vins Blanc Terra Alta “Sal de Moro” 2019

2 Vins Terros 2019

Caixa Fusta

46,25 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-43

2 Vins Rioja Tinto Carlos Moro 2016

2 Cava Rexach Baquès Nature Gran Rva.

Caixa Fusta

56,00 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-44

2 Champagne L. Roederer Brut Premier

2 Vins Negres Vega Sicilia Valbuena

Caixa Fusta

269,00 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-61

3 Cava Rexach Baqués B.Imperial

3 Vins Rioja Tinto Eguren Ugarte Cza.2017

Caixa Fusta

46,95 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-62

2 Vins Negre Terra Alta “Sal de Moro” 2019

2 Vins Negre Montsant Terròs 2018

2 Vins Negre Sindicat de la Fuiguera 2018

Caixa Fusta

62,50 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-63

6 Vins Rioja Lealtanza Rva.2014

Caixa Fusta Origen

63,00 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-64

6 Vins Rioja T.Viña Tondonia Rva.08

Caixa Fusta Origen

150,00 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-65

3 Champagne Pommery

3 Vins R.Duero Matarromera 2017

Caixa Fusta

148,00 €*

* I.V.A no inclòs

Bodega B-Esp

1 Cava Gramona Brut Imperial

1 Vi Rioja T.Viña Tondonia Rva.2008

1 Vi Sauternes V.Lamothe (3/8)

1 Bocal Bloc Foie de Canard Rougié

1 Peça Salchichón Riera Ordeix (aprox.350gr.)

1 Paq. Pernil “Montellano”. (Tallat a mà)

Caixa Fusta

120,00 €*

* I.V.A no inclòs